-Structure autoportante en alliage d’aluminium anodisé, hygiénique et anti-corrosive (sur demande entièrement inox)
- Plateau pousse-viande et équerre-guide en acier inox AISI 304
- Commande 24 V avec micro-interrupteur de sûreté sur la porte, centrale de contrôle redondante et frein moteur
- Précision maximales de réglage horizontal & vertical de la poulie supérieure
- Excellente adhérence de la lame à la poulie grâce au façonnage demi-courbe des poulies et à un réglage précis
- Coussinets hermétiques sur poulie supérieure
- Nettoyage aisé grâce aux détails techniques de fabrication : parties électriques ont un degré de protection IP x 5 ou supérieur et en dévissant simplement deux poignées on peut enlever la lame, la poulie supérieure et son support
-Moteurs asynchrones et ventilés puissants à 4 pôles avec déflecteur d’huile d’étanchéité
- Elles utilisent des lames trempées de 16 mm pour couper les os des produits congelés ou frais
- Voltage : 230/1/50Hz.