MACHINE A FABRIQUER LES PATES FRAICHES MODELE SINFONIA2

-Idéal pour la restauration de haute gastronomie

-Pratique, rapide et extrêmement simple à nettoyer

-Bâti en acier inox AISI 304

-Moteur ventilé très puissant avec réducteur à engrenages à bain d’huile

-Pale de malaxage haute performance facilement amovible

-Couvercle en acier inox verrouillé

-Trémie pratique et amovible pour verser la partie liquide de façon optimale

-Vis sans fin, ouverture et bague en acier inox

-Cuve en aluminium anodisé - Vaste choix de filières en bronze

-Moteur avec variateur en option

-Commandes en acier inox IP 67 (Concerto5) et IP 54 (Sinfonia 2)

- Système de ventilation forcée temporisée, y compris lorsque le moteur est éteint

-Options pour concerto 5 : Moteur couteau à pâtes avec variateur

-Kit filière pour pâtes penne.